Torta Holandesa
A torta holandesa é originária de Campinas, São Paulo e não da Holanda. A receita foi criada por Sílvia Leite, em 1991, que na época era...
Pavê de Sonho de Valsa
Ele se tornou símbolo dos apaixonados, um verdadeiro ícone do romantismo. Presentear a pessoa amada com seus bombons tem um significado...
Tartellete Trufado com Praliné de Avelãs
Trufa é, além de chocolate, um fungo raro utilizado na alta gastronomia. Mas você conhece a história que une as duas versões? As trufas...
Bomboloni
Você sabia que o método de fritar produtos no óleo está na história desde a antiga civilização romana? É o que eles chamavam de...
Torta de Romã
Originária do Oriente Médio e da Ásia Menor, a romã é o fruto da romãzeira. A fruta é do grupo das punicáceas e possui uma polpa...
Pavlova Mouse de Maracujá e Ganache de Chocolate
O nome é russo, a roupagem remete ao ballet clássico, a origem é inesperada e controversa: australiana e neozelandesa. A história é...
Merengue de Chocolate com Pimenta Jamaicana
O merengue é a junção da clara com o açúcar. É muito usado na confeitaria e faz qualquer sobremesa ficar ainda mais deliciosa. Não é à...
Mousse da Vida - Dani Noce
Quando busco novas receitas ou novas inspirações para a cozinha, sempre olho alguns Chefs, blogueiros, ou especialistas na área da...
Tartellete Trufada de Frutas Vermelhas
Trufa é, além de chocolate, um fungo raro utilizado na alta gastronomia. Mas você conhece a história que une as duas versões? As trufas...
Sanguinaccio Dolce
O Sanguinaccio Dolce é um doce tipicamente italiano, principalmente das regiões da Calabria, Campania e Nápoles. Essa iguaria tem como...
