Pavê de Kinder Bueno
A famosa e tradicional fábrica de doce italiana nasceu do sonho do confeiteiro Pietro Ferrero em produzir chocolates de alta qualidade para ocasiões especiais e doces caseiros deliciosos numa época de grandes dificuldades econômicas. A empresa começou a produzir chocolates e bolos em 1946 na pequena cidade de Alba, localizada no norte do país, distribuindo os seus produtos em pequenas lojas locais e outros estabelecimentos da região.
m 1956, a Ferrero inaugurou sua primeira subsidiária internacional na Alemanha, iniciando assim a sua expansão no mercado europeu. Nesta época, a Ferrero iniciou a diversificação de sua linha de produto com o lançamento do MON CHERI, um delicioso bombom recheado com licor e cereja que se tornaria um verdadeiro sucesso na Europa.Três anos mais tarde a França ganhava novas instalações da empresa italiana.
No final desta década a empresa crescia: já eram aproximadamente 1.000 funcionárias e 380 toneladas de chocolate produzidas. Nas décadas de 60 e 70, a empresa resolveu centrar o seu foco na expansão internacional, inaugurando subsidiárias, pontos de vendas e escritórios de representação em vários países do mundo. No final da década de 60 a empresa já possuía subsidiárias instaladas na Holanda, Bélgica, Reino Unido, Áustria, Suécia, Suíça e Dinamarca.
Em 1968 a empresa lançou o primeiro produto sob a marca KINDER (significa criança em alemão), um chocolate direcionado ao público infantil em formato de deliciosas barrinhas, saborosas, nutritivas e recheadas com leite. O novo produto era divulgado com o slogan “mais leite e menos cacau”. A menina dos olhos da Ferrero foi e continua sendo o KINDER SORPRESA (o bem conhecido ovo kinder), lançado no mercado em 1974. Os deliciosos ovos de chocolates eram recheados com cápsulas de plástico que guardavam pequenos brinquedos desmontados. A ideia original era que as crianças ao abrirem o ovinho tivessem um momento mágico e de diversão todos os dias do ano. Assim, o produto realizava três desejos de uma só vez: chocolate, brinquedo e uma surpresa.
No ano seguinte a empresa introduziu mais uma novidade: KINDER BUENO, um chocolate leve, nutritivo, com recheio de leite e avelãs.
E com base nesse delicioso chocolate que trazemos mais uma deliciosa receita! Confira como ficou surpreendente esse Pavê de Kinder Bueno!!!
Receita:
1 lata de leite condensado
150 ml de leite
3 gemas
1 xícara de chantilly + 2 xícaras de chantilly
100 g de chocolate ao leite derretido
½ xícara de creme de avelã
150 g de bolacha maisena
½ xícara de leite integral
Kinder bueno branco e ao leite para decorar
Modo de preparo:
Adicione em uma panela o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Deixe esfriar. Adicione 1 xícara de chantilly ao creme e misture delicadamente com um fouet. Reserve.
Misture o chocolate derretido e o creme de avelãs e em seguida junte delicadamente as 2 xícaras de chantilly. Reserve.
Mergulhe as bolachas no leite e, em um refratário, alterne camadas do creme de chocolate e avelã, da bolacha e do creme de leite condensado.
Finalize com pedaços do bombom por cima e leve a geladeira por 4 horas.